Frutas e legumes são uma parte importante da sua
dieta diária. Eles são naturalmente bons e contêm vitaminas e minerais que
podem ajudar a mantê-lo saudável. A pesquisa mostra que eles também podem
ajudar a proteger contra algumas doenças. A maioria das pessoas vão beneficiar
de comer mais frutas e legumes como parte de uma dieta normal equilibrada e um
estilo de vida saudável e ativa.
As vitaminas e minerais
Frutas e verduras contêm
muitas vitaminas e minerais que são bons para sua saúde. Estes incluem
vitaminas A (beta-caroteno), C e E, o magnésio, o zinco, o fósforo e o ácido
fólico. A investigação sobre o ácido fólico mostra que ele pode reduzir os
níveis de homocisteína no sangue, uma substância que pode ser um fator de risco
para doença coronária.
